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2.3 总酚含量变化三种添加食用菌鸭肉肠中酚类物质的含量变化结果如图1所示，对照组及亚硝酸盐组的总酚含量在0.05～0.13mgGA/100g之间，测量值远小于食用菌添加组，图中未显示。食用菌鸭肉肠中

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玻璃隔风透光、性能稳定，各种类型由于使用场合不同而具备不同的特性，适用范围非常广。我们在挑选玻璃时，除了关注价格以外，还应对其种类和性能有一定了解，扬长避短，才能够找到更适合使用的材料。我们收集资料编

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成熟采收的烟叶在烘烤过程中，需要经过逐步脱水并伴有一系列的生理生化变化，才能实现其使用价值。而不同素质的烟叶在烘烤过程中随着内在物质含量的变化，使其在烟叶表面颜色上也存在着嫩黄、浓绿等特殊表现。烟叶表

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